হিং

হিং শুধু কাবুলিওয়ালার লম্বা ঝুলির সুগন্ধি নস্টালজিয়াই নয়। একটা সময় হিঙের কচুরি কিংবা হিং ফোড়ন দেওয়া তরকারি ছিল ভোজন রসিক বাঙালির কাছে এক লোভনীয় পদ। কিন্তু, যত দিন গড়িয়েছে বাঙালির হেঁশেল থেকে ধীরে ধীরে অবলুপ্তি ঘটেছে হিঙের। এখন তো এই সুগন্ধি জাতীয় মশলা বেশির ভাগ more...

লতা কস্তুরী

পাঠ্য পুস্তকের ভাষায় এই গাছের নাম লতা কস্তুরি হলেও স্থানীয় লোকজন একে কস্তুরি বলে থাকেন। গাছের পরিচিতি লতা কস্তুরি গাছটি বর্ষজীবী উদ্ভিদ। এর সারা গায়ে লোম বা শুং থাকে। গাছগুলো দেখতে অনেকটা ঢেঁড়স গাছের মতো। ৩-৪ ফুট পর্যন্ত উঁচু হয়। পাতা বিভিন্ন আকারের, ৫-৭ ভাগে more...

গোলমরিচ

গোল মরিচ (Piper nigrum) Piperaceae গোত্রের একটি লতাজাতীয় উদ্ভিদ, যার ফলকে শুকিয়ে মসলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। গোল মরিচ ফলটি গোলাকার, ৫ মিলিমিটার ব্যাসের, এবং পাকা অবস্থায় গাঢ় লাল বর্ণের হয়ে থাকে। এর মধ্যে ১টি মাত্র বিচি থাকে। গোল মরিচ গাছের আদি উৎস দক্ষিণ ভারত। পৃথিবীর উষ্ণ ও more...

দ্রাক্ষা – কিচমিচ বা আঙুর

আঙুর – কিচমিচ বা দ্রাক্ষা হচ্ছে এমন এক ধরনের ফল, যা লতাজাতীয় গাছে জন্মে। ফলটি বিশ্বের অনেক দেশেই প্রচুর পরিমাণে জন্মে। বহুকাল আগে থেকেই আঙুরের নির্যাস থেকে তৈরি করা হয় জেলি ও মদ। বিচি থেকেও বিশ্বের কোনো কোনো দেশ উৎপন্ন করে বিশেষ ধরনের তেল। ফলটি শুকিয়ে তৈরি করা হয় more...

গোলাপ

গোলাপ এক প্রকার সুপরিচিত ফুল যা আধুনিক মানুষের কাছে সৌন্দর্যের প্রতীক ও ভালোবাসার প্রতীক হিসেবে সমাদৃত।। Rosaceae পরিবারের Rosa গণের এক প্রকারের গুল্ম জাতীয় গাছে গোলাপ ফুল ফুটে থাকে। প্রায় ১০০ প্রজাতির বিভিন্ন বর্ণের গোলাপ ফুল রয়েছে। গোলাপ পাঁপড়ির গড়ন ও বিন্যাসে more...

চাকুন্দা

অন্যান্য নাম: চাকুন্দে, চেকান্দা। বৈজ্ঞানিক নাম: Senna tora Kingdom (রাজ্য): Plantae Order (বর্গ) : Fabales Family (গোত্র) : Fabaceae Genus (গণ) : Senna Species: (প্রজাতি) : S. tora Fabaceae গোত্রের অন্তর্গত Senna গণের বর্ষজীবী উদ্ভিদ। বাংলাদেশ, ভারত, শ্রীলঙ্কায় এই গাছ প্রচুর দেখা যায়। এর পত্রিকা ১-১.৫ ইঞ্চি পরিমিত হয়। পাতাগুলো কোমল more...

লাইলি মজনু

লাইলি মজনু (ইংরেজি: “Chinese croton”, “Blindness tree”, “Buta Buta” বা “Jungle Fire plant”) (দ্বিপদ নাম:Excoecaria cochinchinensis) হচ্ছে Euphorbiaceae পরিবারের Excoecaria গণের উদ্ভিদ। এর পাতার উপরের পিঠ গাঢ় সবুজ, কিন্তু নিচের পিঠ লালচে । এর ফুল খুবই ছোট। পাতার সৌন্দর্যের কাছে এর ফুলের সৌন্দর্য হার মেনেছে। কলমে চাষ হয়। এর more...

হাড়জোড়া

হাড়জোড়া (বৈজ্ঞানিক নাম:Cissus quadrangularis) স্থানবিশেষে হাড়ভাঙা লতা বা হারেঙ্গা নামেও পরিচিত।লতানো কাণ্ডের টুকরা টুকরা অংশ দেখতে অনেকটা জোড়া দেওয়া হাড়ের মতোই। এটি অন্যতম ঔষধি গাছ। বাংলাদেশের ২০১২ সালের বন্যপ্রাণী (সংরক্ষণ ও নিরাপত্তা) আইনের তফসিল-৪ অনুযায়ী এ more...

পাতি হলিহক

পাতি হলিহক (ইংরেজি: common hollyhock) (বৈজ্ঞানিক নাম: Alcea rosea); মালভেসি পরিবারের আলংকারিক উদ্ভিদ।এ গাছটি খাটো শাখা-প্রশাখাবিশিষ্ট এবং এদের পাতা বড় ও লোমশ। হলিহক ফুলের সাদা, গোলাপী, মেজেন্টা ইত্যাদি জাত আছে। ডাবল ফুলের জাতও আছে। শীতের শেষে নতুন চারা গজায় বা লাগানো হয়, বসন্তে ফুল more...

পিপুল

পিপুল (Piper longum), (Pippali) যাকে কখনো কখনো ভারতীয় পিপুল নামে ডাকা হয়, এক প্রকার সপুষ্পক উদ্ভিদ। এটি Piperaceae গোত্রের একটি লতাজাতীয় ভেষজ উদ্ভিদ যা ফলের জন্য চাষ করা হয়। পিপুল ফল শুকিয়ে মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। পপি বীজের সমান আকৃতির অসংখ্য পিপুল ফল একটি সংযুক্ত দন্ডে more...

মেষশৃঙ্গ

মেষশৃঙ্গ বা অজাগন্ধিনি বা মধুনাশিনি বা গুড় মার (ইংরেজি: cowplant, Australian cowplant, gurmari, gurmarbooti, gurmar, periploca of the woods), meshasringa (मेषशृंग), Bedki cha pala (बेडकीचा पाला) and miracle fruit (সিংহলি: මස්බැද්ද / Masbadda) (Malayalam:ചക്കരക്കൊല്ലി ,Tamil:சிறுகுறிஞ்சா) (বৈজ্ঞানিক নাম: Gymnema sylvestre) হচ্ছে ভারত ও শ্রীলংকার উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চলের ভেষজ more...

চুই

চই ঝাল, বা চুই ঝাল (বৈজ্ঞানিক নাম: Piper chaba) হচ্ছে পিপারাসি পরিবারের সপুষ্পক লতা। এটি দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় প্রজাতি। এটি গোটা ভারত এবং এশিয়ার অন্যান্য উষ্ণ এলাকাসহ মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, সিংগাপুর ও শ্রীলংকায় ও বাংলাদেশে জন্মে। ব্যবহার গাছটির more...

আদা

আদা (Ginger) Zingiberaceae একটি উদ্ভিদ মূল মূল যা মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মশলা জাতীয় ফসলের মধ্যে আদা অন্যতম। আদা খাদ্যশিল্পে, পানীয় তৈরীতে, আচার, ঔষধ ও সুগন্ধি তৈরীতে ব্যবহার করা হয়। এটি ভেষজ ঔষধ। মুখের রুচি বাড়াতে ও বদহজম রোধে আদা শুকিয়ে চিবিয়ে খাওয়া হয়। more...

হলুদ

হলুদ বা হলদি (বৈজ্ঞানিক নামঃ Curcuma longa) হলো হলুদ গাছের শিকড় থেকে প্রাপ্ত এক প্রকারের মসলা।[২] ভারত, বাংলাদেশ এবং পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের রান্নায় এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি আদা পরিবারের (Zingiberaceae) অন্তর্গত একটি গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। হলুদ গাছের আদি উৎস দক্ষিণ এশিয়া। এটি more...

দাঁতরাঙা

দাঁতরাঙা (Indian Rhododendron – ?) এক ধরনের গুল্মজাতীয় গাছ; এর অন্যান্য আরো কিছু নাম রয়েছে: ফুটকি, লুটকি, ফুটুল, বনতেজপাতা ইত্যাদি। এটি বাংলাদেশে আগাছা / অপ্রয়োজনীয় গাছ হিসেবেই বেশি পরিচিত; যদিও বর্তমানে এর কিছু ঔষধি গুণাগুণ প্রকাশিত হয়েছে। এটি প্রধাণত পাহাড়ি বা উচুঁ more...

টগর

টগর ঝোপঝাড়বিশিষ্ট চিরহরিৎ গাছ। আগে টগরের উদ্ভিদতাত্ত্বিক নাম ছিল Ervatamia coronaria stapf.। এখন বৈজ্ঞানিক নাম Tabernaemonlana divaricata(L.) Br., যা Apocynaceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত।এটি গর্ভশীর্ষ পুষ্প ৷ বাংলায় নামঃ টগর , দুধফুল বৈজ্ঞানিক নামঃ Tabernaemontana divaricata বিষাক্ত অংশঃ ফল, বীজ বিষক্রিয়ার ধরনঃ ফল মারাত্মক more...

শিয়ালকাঁটা

শিয়ালকাঁটা (বৈজ্ঞানিক নাম Argemone mexicana) একটি কাঁটাযুক্ত পপি জাতীয় (প্যাপাভারেসি গোত্রের) গাছ যা মেক্সিকো থেকে বাকি বিশ্বে একটি আগাছা হিসাবে ছড়িয়ে পড়েছে। এর বৈজ্ঞানিক নাম (আর্জিমোন মেক্সিকানা) প্রাচীন গ্রিক ভাষার আর্জিমা (“ছানি” বা “ক্যাটারাক্ট”) থেকে এসেছে। more...

হিজল

হিজল (বৈজ্ঞানিক নাম:Barringtonia acutangula) মাঝারি আকারের ডালপালা ছড়ানো দীর্ঘজীবী গাছ। সংস্কৃত নাম নিচুল। এ ছাড়া জলন্ত, নদীক্রান্ত এসব নামেও হিজলগাছ পরিচিত। বাকল ঘনছাই রঙের ও পুরু। হিজলের বিষাক্ত অংশ হলো ফল, যা মারাত্মক বমনকারক। বাংলায় নামঃ হিজল বৈজ্ঞানিক নামঃ Barringtonia acutangula more...

আকন্দ

আকন্দ এক প্রকারের ওষধি গাছ। এর বৈজ্ঞানিক নামঃ Calotropis gigantea, C. procera। গাছটির বিষাক্ত অংশ হলো পাতা ও গাছের কষ। কষ ভীষণ রেচক, গর্ভপাতক, শিশু হন্তারক, পাতা মানুষ হন্তারক বিষ। বাংলায় নামঃ আকন্দ,গণ্ধনাকুলী বৈজ্ঞানিক নামঃ Calotropis gigantea, C. procera বিষাক্ত অংশঃ পাতা, গাছের কষ বিষক্রিয়ার ধরনঃ কষ more...

করবী – কলকে ফুল

বাংলায় নামঃ কলকে ফুল , হলদে করবী , করবী, Karabi বৈজ্ঞানিক নামঃ Thevetia peruviana বিষাক্ত অংশঃ বাকল, বীজ, কষ বিষক্রিয়ার ধরনঃ ফল মারাত্মক অবসাদক, পঙ্গুত্ব আরোপক ও ঘাতক। স্থানীয় নাম : করবী, ভেষজ নাম : : Apocynaceae ফ্যামিলী : Nerium indicum ব্যবহার্য অংশ : গাছ-পাতা ফল রোপনের সময় : বছরের সব সময় রোপন করা more...
1 2 3 4

online partners namaj.info bd news update 24 _Add
.